Comune di produzione: Grado (Go)
Natura del terreno: pianura argilloso sabbioso 0 (slm )
Vitigno: Ribolla Gialla 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Resa: 85 hl/ha
Vendemmia: Manuale
Pressatura: pneumatica
Comune di produzione: Grado (Go)
Spumantizzazione: metodo Charmat
Imbottigliamento: Cantina Produttori Cormons’
Produzione annua: 5000 bottiglie (media)
SCHEDA ORGANOLETTICA
ESAME VISIVO: tonalità giallo dorato brillante e intenso. La spuma è fine e persistente, così come la grana delle bollicine che compongono il suo fine perlage.
ESAME OLFATTIVO: Ribolla spumante brut, elaborata con il metodo Charmat, abbina la freschezza alla nota fragrante di pane .
ABBINAMENTI: Questo spumante è ottimo come aperitivo, può anche essere un vino da tutto pasto, per antipasti e sui piatti di pesce.